| 怖かった |
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その時のことは今も鮮明に覚えている。人間の記憶とはどうなっているのでしょうね。使い古された表現ながら昨日の様に覚えています。それを思い出すたびに体が震え、喉が渇いてくる。あの危険な瞬間を乗り切ったのは全くの幸運だった。
一九九六年の夏、私たち夫婦はメコン川に沿って自転車を走らせていた。メコンといっても中国内、雲南省を流れるメコン川、上流では僻地を流れる。チベット族やリス族等の多い地域だ。道はもちろん未舗装。大きな町（そのあたりでは）は町の中だけ舗装している。車が来たら土ほこりで悲惨だが、当時は擦れ違う車も少なく、楽しい、しかし色々と少し辛い旅だった。
田舎なのに食材に乏しく、でもなぜか肉は必ずあり、ぎゃくに野菜がほとんど無い。その中で青唐辛子は必ずあるので「青椒肉絲」は毎日食べた。雲南や四川の青椒肉絲はピーマンではなく青唐辛子を入れること普通だ。慣れたらおいしく、ピーマンでは物足りなくなる。ただ最近、四川でも都会ではピーマンを入れることも増えたので、必ず確認してね。
中国では都会の飯店には数十種類の野菜があるのに、ここあたりは多くて3種類くらい。その野菜を炒めてもらう。たいていは白菜か、茄子。
ある日のメニュー、青椒肉絲、麻婆茄子、白菜炒め。
次の日、青椒肉絲、麻婆豆腐、キャベツ炒め。
また次の日、青椒肉絲、茄子炒め、麻婆豆腐。
青い野菜が食べたいよう。
その日はメコンに沿った道をのんびりと走っていた。道はわずかな登りと降りを繰り返し、雨季でもありメコンは大河にふさわしい威容を誇り、その周りに点在する田畑、古い家屋、鮮やかな緑などが彩りを添えていた。かなり長いゆるやかな登りののち、一休みしようとうしろを走っているの女房を待っている、と一人の男が近づき何やら話しかけてきた。わからない。その時は中国語を習い始めて1年以上経っていたので、日常会話ならかなり聞き取れるようになっていたのだが。訛りがひどい。
しかも彼は話し終えると、こちらが「再説一遍（もう一度言って）」と聞き返すまもなくきびすを返した。一体全体何だったのだろう、女房と顔を見合わせた。
道はなだらかな下りになっている。ゆっくりと降りはじめた。その時我々の前を全力で走っている男がいる。中国人があんなに一所懸命に走るのを見たことがない、普通は考えられない。何かある。虫の知らせか、ふと左を向いてみると崖の中から煙が噴出している。火薬の匂いもする。
「あ、発破をかけているな」
うしろを振り向いて力一杯の大声で怒鳴った。
「走れ、走れ」
同時に私も力いっぱいペダルを踏む。踏みながら後ろを振り返ると幸いなことに意思が通じたようで女房がすぐうしろを追走している。20メートルほど降ってほっとした瞬間、そしてちょうど私が振り向いた時、ポンという大きな音とに崖が破裂した。映画のような派手な音ではない。がしかし、映画のように人間の頭かそれより大きな石が十数メーターにわたって飛び散っているのを見てしまった。まるで映画「スタントマン」の一シーンのようだ。
もし気づかずにゆっくりと坂道をのんびりと降っていたら、どうなっていただろう。よくて重傷だろう。中国の辺境だ、まともな医療機関もないので治療の遅れ等で後々後遺症に悩まされていたかもしれぬ。
幸いなことに女房は爆発の瞬間を見ていない。私はしばらく悪夢にうなされた、彼女は見ることがないようだ。まあ、よかったのだろう。
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2006年6月20日（火）23:50 | トラックバック(0) | コメント(0) | 自転車 | 管理
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| 韓国人 |
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インドはデリーでの話。
ニューデリーのニューマーケットという場所にバックパッカーの多い「ゴールデンカフェ」がある。昔は日本人ばかりだったのだけど今は韓国人のほうが多い。
この店はビールが飲めるのでけっこう通っていた。チャーハンは２０ルピーくらいからあり、とてもおいしい「ラムチップライス」５０ルピーはおすすめ。
一番高いメニューはシンラーメン、もちろん韓国のあのラーメンだ。ご飯がつくのだけど何も入ってない素インスタントラーメンに８０ルピーは払いたくない。私ら夫婦を含む日本人で食べているのを見たことがない。
ところが韓国人はほぼ全員これを頼む。私が見たのでは１００パーセントだ。私ら夫婦はビールを飲むのでけっこう長く店に居る。100人近くの韓国人を見たと思う。
韓国人は韓国料理以外は食べられないのだろうか。
チベットに行ったときは韓国人と一緒に車をヒッチしたのだが、彼らはコチジャンとキムチをたくさん持っている。ウイグル料理を食べに行ったが、彼らはお茶を飲むだけで注文しない。
ラサでもホテルのドミで断りも無く自炊を始める。韓国料理匂いがきついので部屋の中でして欲しくないのだけど。
韓国人のツアー客のトラックにヒッチで乗せてもらった時、彼らはシンラーメンを毎日食べていた。飽きないのか。
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2006年6月20日（火）01:44 | トラックバック(0) | コメント(0) | 料理 | 管理
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